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雪花酥(面包机版)

菜谱编号:320-992
雪花酥(面包机版)是【雅雅杨小厨】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“雪花酥(面包机版)”。
雪花酥(面包机版)

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

网红雪花酥其实做法就跟牛轧糖的做法是一样的,在牛轧糖里再加一些坚果和一些果干然而就造就了一款网红雪花酥了

雪花酥(面包机版)主厨:雅雅杨小厨

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
棉花糖:360克花生:200克
饼干:200克蔓越莓干:25克
葡萄干:25克黄油:110克
奶粉:130克--
辅助料用量
奶粉:适量--

雪花酥(面包机版)的做法步骤

  • 第七步:这时可加入花生稍微搅拌一下
  • 第十九步:成品图
  • 第九步:再把饼干和果干都倒在一起
  • 第十三步:切成自己喜欢的大小
  • 第三步:逐渐黄油溶化
  • 第十一步:用金盘整理这样有利于后面切块我是分成了两份,一份有果干,一份没有做好晾凉用保鲜膜包裹到第二天再切如果着急的就用保鲜膜包裹好放进冰箱冷冻30分钟即可
  • 第十八步:成品图
  • 第五步:翻炒至棉花糖溶化时加入奶粉,用刮刀拌一下以免翻炒时奶粉飞溅
  • 第四步:一次性加入棉花糖
  • 第十步:用折叠的方式把所有的材料都混合均匀
  • 第十五步:成品图
  • 第八步:把糖倒在油布上
  • 第十七步:成品图
  • 第六步:翻炒至奶粉完全和棉花糖溶合在一起
  • 第十二步:倒适量的奶粉包裹着糖这样子雪山酥就制作完成了
  • 第十六步:成品图
  • 第二十步:成品图
  • 第十四步:用奶粉包裹着
  • 第二步: 把黄油切好放进面包机桶内,启动翻炒干果功能
  • 第一步:准备好所有的材料
  • 雪花酥(面包机版)做法技巧/窍门/补充说明:

    1·饼干要选用比较硬身的,不能用苏打饼干之类的
    2·炒棉花糖一定要炒至完全顺滑
    3·我分成两份一份没有果干的,是因为我家的小宝他不爱吃果干
    如果没有不挑食的那么可以一次性把材料混合均匀

    相关食材:面包

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的雪花酥(面包机版)。

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