萝卜糕
萝卜糕是【清酒淡茶】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萝卜糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
做了这个萝卜糕后,我下定决心,下次一定要用最老的方法蒸熟了然后再煎!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煎 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
红萝卜:1块 | 虾皮:1捏 |
糯米粉:4·5匙 | -- |
辅助料用量 | |
葱花:少许 | 姜泥:少许 |
盐:适量 | 花椒粉:少许 |
萝卜糕的做法步骤
萝卜糕做法技巧/窍门/补充说明:
一定要等萝卜糕凉透了再盛出切块,要不软软的,会瘫掉。
其实用料理器擦成丝就可以,但是我擦丝功能的那个板板找不到了,所以就擦成泥了。
相关食材:萝卜