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凉拌蕨菜

菜谱编号:032-17
凉拌蕨菜是【狗窝】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌蕨菜”。
凉拌蕨菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蕨菜的营养:

1·蕨菜素对细菌有一定的抑制作用,可用于发热不退、肠风热毒、湿疹、疮疡等病症,具有良好的清热解毒、杀菌清炎之功效;

2·蕨菜的某些有效成分能扩张血管,降低血压;

3·所含粗纤维能促进胃肠蠕动,具有下气通便的作用;

4·蕨菜能清肠排毒,民间常用蕨菜治疗泄泻痢疾及小便淋漓不通,有一定效果;

5·蕨菜可制成粉皮、粉长代粮充饥,有补脾益气,强健机体,增强抗病能力;

6·近年来科学研究表明蕨菜还具有一定的抗癌功效。

凉拌蕨菜主厨:狗窝

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
蕨菜:适量--
辅助料用量
酱油:适量醋:适量
姜蒜末:适量葱花:适量
香油:适量辣椒油:适量
白糖:适量盐:适量
熟白芝麻:适量--

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的凉拌蕨菜。

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