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八寸烫面戚风肉松蛋糕

菜谱编号:322-342
八寸烫面戚风肉松蛋糕是【铕辰的小小厨房】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“八寸烫面戚风肉松蛋糕”。
八寸烫面戚风肉松蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最喜欢的蛋糕莫过于烫面戚风,再加上肉松,不要太好吃啦。喜欢的朋友可以试试

八寸烫面戚风肉松蛋糕主厨:铕辰的小小厨房

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:5个细砂糖:80克
面粉:60克牛奶:60克
玉米油:40克--
辅助料用量
盐:1·5克葱花:适量
肉松:适量--

八寸烫面戚风肉松蛋糕的做法步骤

  • 第十一步:放入预热好烤箱,上火100度,下火120 度,烤50分钟。
  • 第十步:倒进八寸模具中,上面铺上葱花及漂亮肉松,挤上沙拉酱
  • 第四步:加入蛋黄拌成细腻的蛋黄糊
  • 第九步:搅拌均匀后加入适量的肉松,搅拌片刻即可
  • 第六步:打至提起打蛋头出现直立尖角即可
  • 第三步:里火后端着盆子转圈①百圈左右,然后筛入低粉,并搅拌均匀
  • 第十二步:超级好吃呢。一家大小都喜欢??
  • 第五步:蛋清加几滴柠檬汁中速打发至鱼眼泡加入第一次细砂糖,加至细腻泡时加入第二次糖,出现明显纹路时加入第三次糖。
  • 第七步:取三分之一蛋白加入蛋黄糊中,用刮刀J字形搅拌
  • 第八步:搅拌均匀后倒进剩余的蛋白中,用同样得方法搅拌均匀
  • 第二步:牛奶,玉米油,盐再加少量细砂糖小火加热至沸腾,中途不断的搅拌均匀。
  • 第一步:肉松跟葱花没上镜,其他材料准备好。
  • 菜谱标签:烘焙学生
    相关食材:肉松风肉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的八寸烫面戚风肉松蛋糕。

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