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肉松花卷

菜谱编号:428-738
肉松花卷是【髅小彬】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉松花卷”。
肉松花卷
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:200克肉松:10克
辅助料用量
酵母粉:2克清水:100克
植物油:1/2勺小葱:8根

肉松花卷的做法步骤

  • 第三步:均匀撒上葱花
  • 第一步:面粉中加入酵母粉,加入清水揉成面团,盖保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大
  • 第六步:切成若干份
  • 第七步:每两份叠在一起,用筷子在中间纵向压一下
  • 第八步:放入蒸锅醒20分钟,大火8分钟,中大火7分钟,关火焖3分钟即可。
  • 第四步:撒一层肉松
  • 第二步:排气揉匀,擀成面饼,表面抹一层植物油
  • 第五步:由下至上卷起
  • 相关食材:肉松

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