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圣诞燕麦枣糕

菜谱编号：322-526

圣诞燕麦枣糕是【梦见当大厨】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“圣诞燕麦枣糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

一直想做枣糕，今天尝试下，有好的建议欢迎留言。

圣诞燕麦枣糕主厨：梦见当大厨

第四步：一定拌匀，全部面粉加入拌匀后是这个样子。

第十步：取出稍微凉下就可以吃了。

第八步：上烤箱，上下150度，烤50分钟。

第三步：筛入低筋面粉，分多次筛，每次筛完用勺子拌匀。

第六步：用搅拌板把打好的蛋白一点点加入枣泥中，上下翻匀。

第五步：鸡蛋白加入白醋用打蛋器高速打发，打到硬性发泡为止，用打蛋器挑起一点有尖，形状不变。

第一步：大枣去核，切小块，放入破壁机，加100g水或者牛奶。用清洗功能打十来秒钟。

第十二步：小的模具要从烤箱拿出后倒置，很容易取出来。

第二步：把打好的大枣倒入大碗或者盆中，加蛋黄，油，红糖，搅拌均匀，如果有点干就再加点水，保持泥状。

第七步：把面糊倒入模具中，在最上面撒点燕麦，喜欢别的也可以加点比如葡萄干核桃之类的，不过葡萄干核桃这样的要加入到面糊里面。

第九步：这是烤好了的时候

第十一步：如果喜欢吃干一点的，可以少放一个或者两个蛋黄

相关食材：枣燕麦

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