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奶酪布丁

菜谱编号:322-751
奶酪布丁是【新月融水】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶酪布丁”。
奶酪布丁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

奶酪(cheese),又名干酪,是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的浓度比酸奶更高,近似固体食物,营养价值也因此更加丰富。儿子超喜欢吃奶酪,奶酪面包,酸奶芝士蛋糕~~~今天做奶酪布丁。

奶酪布丁主厨:新月融水

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
牛奶:300克奶酪:120克
淡奶油:120克细砂糖:40克
辅助料用量
鸡蛋:3只--

奶酪布丁的做法步骤

  • 第六步:加入牛奶,搅拌均匀。
  • 第二步:奶酪、淡奶油、糖混合搅打均匀。
  • 第一步:准备材料。
  • 第三步:蛋液单独搅拌均匀。
  • 第九步:冰箱冷藏2小时后食用,口感更佳。
  • 第五步:布丁液过筛1-2次,大颗粒可用勺子轻压,帮助过滤。
  • 第八步:烤箱预热,浴水法160度30分钟。
  • 第四步:蛋液倒入,混合。
  • 第七步:倒入容器,静置10分钟。
  • 菜谱标签:下午茶甜品学生
    相关食材:奶酪

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