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潮音潮人:潮汕豆酱姜

菜谱编号:322-939
潮音潮人:潮汕豆酱姜是【潮音潮人】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“潮音潮人:潮汕豆酱姜”。
潮音潮人:潮汕豆酱姜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

俗话说:“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”。这道美味的菜肴是一道用姜作为主材料的美食,是喜欢吃姜的人的天堂,也是不喜欢姜类的人的福音。这种做法的姜口感不会很辛辣,反而很脆很香,是非常有特色的潮汕小菜。

说了这么多是不是很好奇呢?现在我就来教大家做这道潮汕小菜:潮汕豆酱姜

潮音潮人:潮汕豆酱姜主厨:潮音潮人

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
稚姜:500克豆酱:适量
辅助料用量
芝麻油:适量鸡粉:适量
香菜:适量--

潮音潮人:潮汕豆酱姜的做法步骤

  • 第一步:将稚姜清洗干净,若不喜欢有姜皮的可去除
  • 第七步:最后,成品完成,再来一碗白粥,满足
  • 第四步:将切好的姜丝放入盘中,倒入适量的豆酱,搅拌均匀
  • 第二步:将洗好的稚姜放置一旁晾干
  • 第五步:接着放入适量的鸡粉和芝麻油,搅拌均匀
  • 第六步:然后撒上香菜,搅拌均匀
  • 第三步:待稚姜晾干后,先切成片,再切成丝
  • 潮音潮人:潮汕豆酱姜做法技巧/窍门/补充说明:

    ?请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的
    ?稚姜去皮,可用铁勺将皮刨去,省时又省力
    ?加入少许芝麻油,能使得潮汕豆酱姜的味道更好的展现出来
    ?如想查看更多美食教学视频,请到公众号获取

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的潮音潮人:潮汕豆酱姜。

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