潮音潮人：潮汕豆酱姜
潮音潮人：潮汕豆酱姜是【潮音潮人】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“潮音潮人：潮汕豆酱姜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。这道美味的菜肴是一道用姜作为主材料的美食，是喜欢吃姜的人的天堂，也是不喜欢姜类的人的福音。这种做法的姜口感不会很辛辣，反而很脆很香，是非常有特色的潮汕小菜。
说了这么多是不是很好奇呢？现在我就来教大家做这道潮汕小菜：潮汕豆酱姜
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 稚姜：500克 | 豆酱：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 芝麻油：适量 | 鸡粉：适量 |
| 香菜：适量 | -- |
潮音潮人：潮汕豆酱姜的做法步骤
潮音潮人：潮汕豆酱姜做法技巧/窍门/补充说明：
?请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的
?稚姜去皮，可用铁勺将皮刨去，省时又省力
?加入少许芝麻油，能使得潮汕豆酱姜的味道更好的展现出来
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