冬笋烧红极参
冬笋烧红极参是【麦子老妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬笋烧红极参”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
第一次尝鲜冰岛红极参，它虽然是冷冻的，但是吃起来一点没有腥味，口感新鲜丰腴，味道鲜美，特别的是它的内脏肉质丰厚幼滑呈独有的金黄色。它有着超长的生长期，因为根据冰岛政府的环保法律采取限量捕捞，而且只能捕捞10年以上参龄的红极参，所以它是名副其实的老海参，也确定了它的体内营养物质和活性物质均远优于黄海、渤海生长的刺参，约3·65倍！今天我用了冬笋片和它一起烧，冬笋脆脆的，红极参软糯的，绝对是年夜饭餐桌上的一道大菜哦！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 红极参：150克 | 冬笋片：100克 |
| 胡葱：80克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 植物油：适量 | 料酒：1勺 |
| 鲍汁：1勺 | 盐：少许 |
| 湿淀粉：少许 | -- |
冬笋烧红极参的做法步骤
冬笋烧红极参做法技巧/窍门/补充说明：
我的胡葱用量的比较多，自己调整用量