庄青山：地瓜地瓜，我是土豆~什么穿上马甲你就不认识我了？素心居静
庄青山：地瓜地瓜，我是土豆~什么穿上马甲你就不认识我了？素心居静是【素心居静】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分23个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“庄青山：地瓜地瓜，我是土豆~什么穿上马甲你就不认识我了？素心居静”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
超赞的口味
超炫的组合
超6的创意
厉害了，我的土豆哥----庄青山
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 杏鲍菇：200克 | 土豆条：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 番茄酱：30克 | 盐：2克 |
| 糖：20克 | 白醋：5克 |
| 胡椒粉：1克 | -- |
庄青山：地瓜地瓜，我是土豆~什么穿上马甲你就不认识我了？素心居静的做法步骤
庄青山：地瓜地瓜，我是土豆~什么穿上马甲你就不认识我了？素心居静做法技巧/窍门/补充说明：
1·土豆条买成品也可以按需要自己切
2·杏鲍菇要买粗些这样切出来的片才能包住土豆
3·炸制土豆卷时土豆条不容易成熟要略微多炸一会-----庄青山素心居静
答配菜谱：土豆与地瓜的做法