啤酒鱼
啤酒鱼是【努力才会?微笑】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“啤酒鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
第一步腌制：
把鲸鱼洗干净放置容器里面，把少许大葱、生姜、大蒜、食用盐、香菜放置榨汁机里面并且倒入少许啤酒用榨汁机打成水状，倒入鱼上，搅拌均匀腌制20分钟左右洗净！滤干水分
第二步煎炸
把锅洗净倒入食用油，把腌制好的鱼放入锅中用小火煎炸至金黄色。
第三步烹饪
然后放入花椒，八果、蒜叶、葱、生姜、芹菜／西红柿，（根据个人口味定）进行翻炒至香味溢出，从侧边缓慢倒入啤酒?，大火煮10分钟。然后用小火收汁，放入青椒即可出锅！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：焖 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鱼肉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香菜：适量 | 大蒜：适量 |
| 酱油：适量 | 啤酒：适量 |
| 生姜：适量 | 花椒：适量 |
| 八果：适量 | 蒜叶：适量 |
| 大葱：适量 | 青椒：适量 |
啤酒鱼的做法步骤
啤酒鱼做法技巧/窍门/补充说明：
因夜晚弄的所以照的不好也没来得及出锅，大家多多包涵