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【湘菜】--凉拌三丝木耳

菜谱编号:032-424
【湘菜】--凉拌三丝木耳是【gaopingzhao】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【湘菜】--凉拌三丝木耳”。
【湘菜】--凉拌三丝木耳

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

湘菜—凉拌三四木耳的特色:三色交错,清新素雅,脆嫩柔软,鲜香爽口。

【湘菜】--凉拌三丝木耳主厨:gaopingzhao

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
水发木耳:150克粉丝:75克
黄瓜:75克--
辅助料用量
香油:20克盐:3克
味精:1·5克--

【湘菜】--凉拌三丝木耳的做法步骤

  • 第一步:先把黄瓜洗净。
  • 第五步:捞出来过一下凉开水,滤干水分。
  • 第十一步:盛入盘中,即可食用。
  • 第四步:木耳摘洗干净,切丝投入开水锅中略烫一下。
  • 第六步:粉丝放入锅中淖一下。
  • 第十步:添加香油,撒上味精,放入余下的盐,拌匀即可。
  • 第七步:捞出来过一下凉开水,滤干水分。
  • 第二步:切成细丝,放入盐腌渍片刻。
  • 第九步:再放入木耳丝。
  • 第八步:黄瓜丝挤去盐水和粉丝放到一起。
  • 第三步:把粉丝剪短一些。
  • 相关食材:木耳

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