固元阿胶糕
固元阿胶糕是【烘焙有方～蒸烤教学服务】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“固元阿胶糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
“小雪气寒而将雪矣，地寒未甚而雪未大也。”
小雪是寒冷天气的开始，降水在空中凝结成雪花，身体机能也随之放慢了脚步，休整调养以待来年。整个冬天的养生，都围绕着如何吃暖、如何进补、进补补多少才不会太过······
固元膏，也叫阿胶糕，据传是慈禧晚年非常喜欢的一道药膳，常食可以养血润肤，头发乌黑。古籍记载，阿胶具有补气养血、润燥滋阴、养肝益肾的神奇功效，自古以来就是养生滋补的佳品。而在冬季进补阿胶，能够有效改善身体由于气血亏虚、阳气不足而造成的体寒症状，告别“冻手冻脚”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 阿胶粉：120克 | 和田大枣：115克 |
| 核桃仁：115克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 黑芝麻：15克 | 枸杞：20克 |
| 冰糖粉：80克 | 黄酒：140ML |
固元阿胶糕的做法步骤
相关食材：阿胶