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黑鱼酸菜鱼

菜谱编号:325-230
黑鱼酸菜鱼是【巨臀兽】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑鱼酸菜鱼”。
黑鱼酸菜鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

汤太酸辣美味了,真给劲儿。

黑鱼酸菜鱼主厨:巨臀兽

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
黑鱼:二三斤--
辅助料用量
酸菜:一棵泡椒:三四粒
香葱:适量姜:适量
蒜:适量盐:适量
青花椒:适量--

黑鱼酸菜鱼的做法步骤

  • 第六步:酸菜(是不是很大颗)
  • 第八步:放水,开锅水滚先放鱼头鱼尾鱼排骨。最后放鱼片,鱼片一烫就熟了。
  • 第三步:系列处理
  • 第五步:黑鱼味美,而且刺基本没有,很适合做酸菜鱼。
  • 第二步:黑鱼改刀
  • 第十步:完成。(汤太美味了!)
  • 第七步:把酸菜切块,热锅放油爆香葱姜蒜,下锅炒泡椒,酸菜,放盐调味。
  • 第一步:黑鱼
  • 第四步:鱼片处理(减肥不吃鱼皮,)
  • 第九步:爆油泼清花椒。
  • 相关食材:黑鱼酸菜

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