梅干菜扣肉
梅干菜扣肉是【金凤栖梧】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“梅干菜扣肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
按照做法对的,肉切的码盘不算标准,肉皮没冲上,味道好。
菜式制作特点 | |
口味:咸香 | 工艺:蒸 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
五花肉:500克 | 梅干菜:400克 |
辅助料用量 | |
生抽:2勺 | 老抽:2勺 |
冰糖:适量 | 八角:2个 |
葱:适量 | 盐:3勺 |
料酒:1勺 | 油:2勺 |
花椒粉:适量 | 姜:适量 |
梅干菜扣肉的做法步骤
相关食材:梅干菜