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胡萝卜饼干棒

菜谱编号:325-534
胡萝卜饼干棒是【马琳malin】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜饼干棒”。
胡萝卜饼干棒

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

胡萝卜营养的丰富众做周知,但是我家宝宝一直不喜欢吃胡萝卜,这款胡萝卜饼干棒却意外地吃的特别多~~再次印证了,没有挑食的宝宝,只有不会做饭的父母^_^

注:这个配方大约可以做40根左右

胡萝卜饼干棒主厨:马琳malin

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
黄油:50克糖粉:20克
低筋面粉:75克蛋白:20克
辅助料用量
胡萝卜碎:20克--

胡萝卜饼干棒的做法步骤

  • 第十三步:在铺了锡纸的烤盘上挤成细长条状。烤箱预热170度,上下火,中层,大约烤20分钟左右
  • 第一步:胡萝卜切小丁后切碎备用
  • 第二步:黄油软化后放入盆中,用刮刀拌匀
  • 第十四步:成品展示
  • 第八步:用刮刀翻拌均匀
  • 第四步:分两次加入蛋白
  • 第十二步:前面剪一个小口
  • 第十步:继续翻拌均匀
  • 第九步:加入胡萝卜碎
  • 第七步:筛入低筋面粉
  • 第十一步:把拌好的面糊装入裱花袋
  • 第三步:加入糖粉,先拌匀,再用手动打蛋器搅拌
  • 第六步:低筋面粉过筛
  • 第五步:每次都要完全搅拌均匀
  • 胡萝卜饼干棒做法技巧/窍门/补充说明:

    1、胡萝卜要切碎一些,否则比较容易堵住裱花袋口;
    2、胡萝卜也可以换成其他蔬菜,比如紫薯、红薯等等。
    ※想要了解更多烘焙,请关注我的公众号【马琳的点心书】

    相关食材:胡萝卜萝卜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的胡萝卜饼干棒。

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