第三步：将胡萝卜用工具插成丝状。（或者用刀切成丝）
第九步：最后加入适量的鸡精，翻她两下，出锅即可。
第一步：将瘦肉切成小块。
第五步：待瘦肉全部变色以后，加入适量的酱油，继续翻她几下。
第六步：加入蒜末，她出蒜的香味。
第七步：放入胡萝卜丝翻她。
第四步：平底锅放油烧热后，放入瘦肉翻她。
第二步：将大蒜切成碎末。
第八步：加入适量的盐，翻她至胡萝卜熟好。
胡萝卜丝炒肉
胡萝卜丝炒肉是【飞天馋猫猪猪】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜丝炒肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
胡萝卜可是好东西啊，含有大量胡萝卜素，有益肝明目的作用。胡萝卜熟吃比较好，所以今天我们就来个胡萝卜丝炒肉，补充一下维生素吧！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 胡萝卜：两根 | 瘦肉：一小块 |
| 辅助料用量 | |
| 大蒜：几瓣 | 油：适量 |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
胡萝卜丝炒肉的做法步骤
胡萝卜丝炒肉做法技巧/窍门/补充说明：
由于家里没有葱了，所以我就只放了蒜，您也可以葱和蒜一起放入的。