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木耳莲藕炒肉片

菜谱编号:461-451
木耳莲藕炒肉片是【忘?羡】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“木耳莲藕炒肉片”。
木耳莲藕炒肉片
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
五花肉:适量莲藕:适量
木耳:适量--
辅助料用量
香菜:适量八角:1个
花椒:适量小葱:适量

木耳莲藕炒肉片的做法步骤

  • 第六步:加入蚝油和酱油翻炒几下。
  • 第五步:倒入莲藕和木耳翻炒几下。
  • 第四步:倒入肉片和料酒翻炒几下,然后把肉两面煎黄。
  • 第一步:把肉提前焯水放一边备用。
  • 第八步:成品图。
  • 第三步:锅里倒油烧热,倒入葱花,花椒,八角炒香。
  • 第七步:加入盐和十三香翻炒几下,出锅前加入香菜和鸡精在翻炒几下就可以了。
  • 第二步:把莲藕和木耳也提前焯水。
  • 木耳莲藕炒肉片做法技巧/窍门/补充说明:

    不喜欢香菜的朋友可以不放,盐一定要少放,蚝油和酱油都是咸的。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:莲藕木耳

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