鲜香麻辣锅
鲜香麻辣锅是【雪峰儿】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜香麻辣锅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
源于土家风味的菜有很多，而麻辣香锅就是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。做法也很简单，口味多种多样，多种食材可任意搭配，我家都很喜欢。九阳的这款炒锅不粘，轻便很适合做菜，手把和盖子手柠用的榉木制作，冬季还冷季节也不会凉，看起来高端大气，儿内里图层使用的是钻石级图层保证了环保健康，用的放心，而锅的外表更是乳白色的高大上色系使得看起来漂亮干净，锅盖是珐琅材质，锅的外涂层是经过高温喷漆处理的，怎么用都可以。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 香芹：适量 | 蘑菇：适量 |
| 莲藕：适量 | 大虾：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 麻辣香锅料：适量 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | 盐：适量 |
| 花生油：适量 | 生抽：适量 |
鲜香麻辣锅的做法步骤
鲜香麻辣锅做法技巧/窍门/补充说明：
1，做这个菜是一定要火候掌握好，食材的成熟度不一样，要分开放入，防止有些熟的快，有些熟的慢。
2，各种蔬菜也可以提前用水焯一下。