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羊蝎子麻辣锅

菜谱编号：018-802

羊蝎子麻辣锅是【西马栀子】分享的菜谱，口味属于超辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“羊蝎子麻辣锅”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

昨天做了清汤羊蝎子，今天在清汤的基础上做了麻辣锅。好爽，好辣。。呵呵过瘾。结果上火啦。这个季节真的不适合吃很辣的食物。

羊蝎子麻辣锅主厨：西马栀子

第四步：加入炖煮羊蝎子的清汤烧开。

第六步：煮至土豆软面，加入麻辣烫料油盐鸡精调味。

第七步：再加入切块的白菜后马上关火。

第八步：把锅中所有的食材倒入大的容器中。

第九步：把煮好的清汤羊蝎子捞入麻辣汤中。

第二步：锅中放油爆香花椒。

第一步：清汤羊蝎子请看---http://home·meishichina·com/space-30984-do-blog-id-155762·html

第十步：表面撒上香菜即可。

第三步：下入郫县辣酱和剁椒炒出红油。

第五步：加入提前泡软的粉条和去皮切片的土豆。

羊蝎子麻辣锅做法技巧/窍门/补充说明：

唠叨；根据自己的口味添加麻辣烫料油，季节干燥还是少食辛辣食物。

相关食材：羊蝎子

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