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莲藕骨头汤

菜谱编号:327-305
莲藕骨头汤是【??Natalie??】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莲藕骨头汤”。
莲藕骨头汤
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
莲藕:一根骨头:四大块
生花生米:适量--
辅助料用量
盐:适量--

莲藕骨头汤的做法步骤

  • 第一步:莲藕洗干净削皮,切成小块,再洗一次后放进汤锅里。
  • 第四步:汤继续文火煲了一个半小时。
  • 第六步:汤煲好后,加入适量盐,则可以装碗享用了。
  • 第五步:把汤上层的一些漂浮物,用滤油的勺子捞干净,汤会变更清澈,口感也更好。
  • 第二步:适量的生花生米,洗干净。
  • 第三步:骨头先洗干净,用冷水煮至水沸,关火,捞出骨头洗干净,放入汤锅中。(骨头先过水后,可以去掉一些杂质,这样煲出来的汤更清甜)然后把花生米一起放入汤锅中,加入适量的水,大火煮开,然后调至最小火??
  • 莲藕骨头汤做法技巧/窍门/补充说明:

    喜欢香菜的朋友,可以在汤装碗后,在汤上撒一些香菜,味道也不错!

    菜谱标签:午餐汤类晚餐
    相关食材:莲藕

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