芹菜炒木耳
芹菜炒木耳是【zhang墩儿】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芹菜炒木耳”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
还是喜欢大朵的木耳,现在流行小朵做过型的木耳,吃着实在不过瘾。
可是最近这种大木耳都不太好买,幸好有亲戚送来一些。出乎意料儿子也喜欢吃。
前天抓了两把,竟然泡发出一盆。
这两天各种吃,喜欢吃。
菜式制作特点 | |
口味:蒜香 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
芹菜:两棵 | 木耳:两大把(泡发好) |
胡萝卜:50克 | 肉:一小块 |
辅助料用量 | |
食用油:适量 | 盐:一勺 |
十三香:半勺 | 大蒜:三块 |
芹菜炒木耳的做法步骤
芹菜炒木耳做法技巧/窍门/补充说明:
木耳我是泡发后用热水焯熟的,所以不用炒太久。
先炒胡萝卜,炒熟的胡萝卜更有营养。
后放蒜,不用加鸡精味精,更有蒜香味。但是无异味,上班族可以大胆做。
答配菜谱:芹菜与木耳的做法