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蛤蜊蒸蛋

菜谱编号:329-563
蛤蜊蒸蛋是【???】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛤蜊蒸蛋”。
蛤蜊蒸蛋
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:2个蛤蜊:20个
辅助料用量
姜:一小块料酒:适量
葱花:适量酱油:适量

蛤蜊蒸蛋的做法步骤

  • 第五步:出锅淋上酱油跟葱花,一碗嫩嫩的蛤蜊蒸蛋就好了。
  • 第二步:将鸡蛋打入碗中,放入盐油,打散,边打边加入温水搅拌。
  • 第四步:盖上保鲜膜,水烧开中火,二十分钟。
  • 第三步:将鸡蛋液过滤倒入蒸碗里
  • 第一步:蛤蜊用开水煮2分钟,放好姜、料酒,取合适的蒸碗将烫好的蛤蜊摆入碗底。
  • 相关食材:蛤蜊

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