第四步:倒入一个碗内,加入糖、盐、少许蕃茄酱、白醋和1小勺玉米淀粉定好味,搅拌均匀备用。
第三步:橙子用原汁機榨出汁。
第六步:蘸上一层玉米淀粉。
第一步:排骨冷水下锅焯去血沫和杂质。
第五步:压好的排骨捞出沥净水。
第十一步:成品图
第十二步:成品图
第二步:放入压力锅中,加入葱段、姜片、盐、八角和花椒压熟,但不要太烂。
第九步:下入炸好的排骨,使橙汁均匀地裹在排骨上。
第七步:下入油锅内炸至金黄酥脆。
第八步:她锅上火,加入少许底油,下入调好的橙汁熬至浓稠。
第十步:出锅撒上白芝麻即可。
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:炸 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
小排:适量 | -- |
辅助料用量 | |
橙子:适量 | 葱段:适量 |
姜片:适量 | 盐:适量 |
糖:适量 | 八角:适量 |
花椒:适量 | 番茄酱:适量 |
玉米淀粉:适量 | 白醋:适量 |
白芝麻:适量 | -- |
第四步:倒入一个碗内,加入糖、盐、少许蕃茄酱、白醋和1小勺玉米淀粉定好味,搅拌均匀备用。
第三步:橙子用原汁機榨出汁。
第六步:蘸上一层玉米淀粉。
第一步:排骨冷水下锅焯去血沫和杂质。
第五步:压好的排骨捞出沥净水。
第十一步:成品图
第十二步:成品图
第二步:放入压力锅中,加入葱段、姜片、盐、八角和花椒压熟,但不要太烂。
第九步:下入炸好的排骨,使橙汁均匀地裹在排骨上。
第七步:下入油锅内炸至金黄酥脆。
第八步:她锅上火,加入少许底油,下入调好的橙汁熬至浓稠。
第十步:出锅撒上白芝麻即可。
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