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脆炸猪颈肉

菜谱编号:329-814
脆炸猪颈肉是【爱烹饪D馋猫】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“脆炸猪颈肉”。
脆炸猪颈肉
菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
腌制猪颈肉:适量--
辅助料用量
油:适量--

脆炸猪颈肉的做法步骤

  • 第一步:腌制猪颈肉一块。
  • 第三步:中油温入锅中火炸,炸的时间吸干水份才不会溅油
  • 第六步:切好摆盘,酥脆香香的猪颈肉,口感有点小嚼劲。
  • 第二步:猪颈肉顺着纹跟切三刀左右别切太深,再用刀尖把猪颈肉扎一扎断其纹路,炸好才不会缩太多。
  • 第四步:炸至双面金黄。
  • 第七步:配上泰式甜辣酱或甜橘油来蘸都可以。
  • 第五步:岀锅后沥干油,然后放熟案板斜切片,猪颈肉卷起可以在背面放几小刀就平了??
  • 相关食材:猪颈肉

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