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排骨烧竹笋

菜谱编号:453-857
排骨烧竹笋是【鸣翠燕】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“排骨烧竹笋”。
排骨烧竹笋
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
排骨:适量竹笋:适量
辅助料用量
油:适量料酒:适量
蚝油:适量生抽:适量
老抽:适量姜片:适量

排骨烧竹笋的做法步骤

  • 第九步:成品装盘。
  • 第七步:大火烧开转小火。
  • 第六步:翻炒均匀后倒入适量水。
  • 第二步:排骨焯水。
  • 第四步:炒至表面变色后放入料酒、生抽和老抽。
  • 第五步:放入焯水后的竹笋。
  • 第一步:竹笋焯水。
  • 第三步:锅中放入适量油烧热后放入排骨和姜片煸炒。
  • 第八步:放入适量蚝油大火收汁。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:排骨竹笋

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