蒜苔黄鳝片
蒜苔黄鳝片是【水青青】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜苔黄鳝片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
一天朋友送来了好多的黄鳝,最喜欢吃黄鳝了,黄鳝圈,黄鳝片,黄鳝段等都爱吃,这次都了三种口味。
菜式制作特点 | |
口味:蒜香 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
蒜苔:250克 | 黄鳝:350克 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 茶籽油:适量 |
生姜:适量 | 干辣椒:适量 |
酱油:适量 | 料酒:适量 |
蒜苔黄鳝片的做法步骤
蒜苔黄鳝片做法技巧/窍门/补充说明:
黄鳝炒干水分才不会有腥味
相关食材:黄鳝