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红烧黄鳝丝

菜谱编号:171-660
红烧黄鳝丝是【chinesewine】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧黄鳝丝”。
红烧黄鳝丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

虽然不是这个时节的食材,可是也不错也

红烧黄鳝丝主厨:chinesewine

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
黄鳝:300克大蒜仔:适量
青椒:适量--
辅助料用量
五花肉:50克蒜苗:适量
小米椒:适量--

红烧黄鳝丝的做法步骤

  • 第七步:将辅料一起放入煸炒
  • 第四步:五花肉煸出油脂,将大蒜仔小火炒香
  • 第八步:成品
  • 第三步:辅料预处理
  • 第一步:原料
  • 第五步:将辅料煸炒香,盛盆待用
  • 第六步:将黄鳝丝大火爆炒至变色
  • 第二步:将黄鳝去骨切丝
  • 红烧黄鳝丝做法技巧/窍门/补充说明:

    1·黄鳝去骨切成丝。2·辅料中不要缺少五花肉。3·大蒜仔一定整粒爆香

    菜谱标签:热菜
    相关食材:黄鳝

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