当前位置:首页 > 菜谱大全 > 冰糖五花肉

冰糖五花肉

菜谱编号:332-190
冰糖五花肉是【诗韵墨香】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冰糖五花肉”。
冰糖五花肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冰糖五花肉,香甜适口,香而不腻,色香味俱全!

冰糖五花肉主厨:诗韵墨香

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
五花肉:适量西兰花:一个
辅助料用量
姜:适量葱:适量
蒜:适量香叶:一片
陈皮:一块桂皮:一块
花椒粒:适量八角:适量
冰糖:适量茴香:适量
生抽:适量老抽:适量
草果:一个干椒:适量

冰糖五花肉的做法步骤

  • 第二步:锅里适量水,所有食材调料大集合,适量倒入锅里,中火煮一个小时!
  • 第一步:五花肉提前用冷水浸泡30分钟,锅里适量热水焯出血末,水倒掉!
  • 第三步:靠汤汁,上色,留点汤汁,出锅!
  • 第四步:西兰花切小朵,热水焯一下,控干水分!
  • 第五步:五花肉用刀切小块,西兰花摆盘,锅里剩下的汤汁,泼浇肉表面,成品!
  • 冰糖五花肉做法技巧/窍门/补充说明:

    肉煮制过程,要翻里次面,上色均匀!

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:五花肉冰糖

    冰糖五花肉菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【诗韵墨香】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的冰糖五花肉。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜