蔬菜天妇罗：散发蔬菜特别的香味，香酥可口，比肉还好吃
蔬菜天妇罗：散发蔬菜特别的香味，香酥可口，比肉还好吃是【xiaoweimao】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔬菜天妇罗：散发蔬菜特别的香味，香酥可口，比肉还好吃”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
小时候我不喜欢吃蔬菜，总觉得味道太怪，长大后接受蔬菜营养健康的概念，变得喜爱，但仍然是因为其营养丰富才吃的。蔬菜真的那么难吃吗？为什么孩子大多不喜欢蔬菜呢？
勤劳的妈妈可以变着法子做不同方法的菜品，炸蔬菜，可以说是中式的天妇罗，将蔬菜做的香酥可口，健康好食。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 长豆：适量 | 金针菇：适量 |
| 鸡腿菇：适量 | 香菇：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 面粉：适量 | 木薯粉：适量 |
| 鸡蛋：适量 | 孜然：适量（椒盐） |
蔬菜天妇罗：散发蔬菜特别的香味，香酥可口，比肉还好吃的做法步骤
蔬菜天妇罗：散发蔬菜特别的香味，香酥可口，比肉还好吃做法技巧/窍门/补充说明：
1·蔬菜可以更换，看自己喜欢吃什么，地瓜、花菜、洋葱、茄子，其他蘑菇也可以。
2·油锅可以用筷子试油温：干净无水的筷子，放进锅中，如果筷子周围气泡大小均匀、泛起速度较快，油爆声平和，说明油温刚刚好，可以开始炸。
3·面糊的粉要裹均匀哦，才会吃起来又脆又香。
4·炸好务必趁热吃，放凉了就不好吃了。一次不要炸太多，吃不完的话再重复炸一次即可。
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