潮音潮人:芝麻姜猪肉
潮音潮人:芝麻姜猪肉是【潮音潮人】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“潮音潮人:芝麻姜猪肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
根据老一辈的说法,这道菜是潮汕女子坐月子是会吃的,因为很补并且酸酸的很开胃。同时,也适合秋冬进补时吃。做法很简单。
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
五花肉:400克 | 芝麻:100克 |
鸡蛋:3颗 | -- |
辅助料用量 | |
香菇:10个 | 生姜:一块 |
鸡精:适量 | 陈醋:适量 |
盐:适量 | -- |
潮音潮人:芝麻姜猪肉的做法步骤
潮音潮人:芝麻姜猪肉做法技巧/窍门/补充说明:
?请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的
?生姜去皮,可用铁勺将皮刨去,省时又省力
?五花肉务必放凉之后再切片,不然猪肉容易散
?香菇和芝麻用温水比较容易清洗
?如想查看更多美食教学视频,请到公众号获取
答配菜谱:猪肉与芝麻的做法