【徽菜】————山笋烧肉片
【徽菜】————山笋烧肉片是【berry喵】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【徽菜】————山笋烧肉片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
野笋是妈上半年去山里玩，正好赶上雨后山上出笋，很多山里人挖了笋出来卖，没想到玩出来的笋粘着红色的泥土，不愧是红色革命老区啊！妈妈买了10斤，摸盐，晒了2个月左右，给我寄了一些，冻在冰箱里慢慢吃。
味道，鲜、咸
笋含有丰富的纤维，对肠道有好处哦
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 肉片：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜末：适量 | 葱段：适量 |
| 调味料用量 | |
| 八角：2颗 | 豆瓣酱：1勺 |
| 红干椒：几颗 | -- |
【徽菜】————山笋烧肉片的做法步骤
【徽菜】————山笋烧肉片做法技巧/窍门/补充说明：
还有一种吃法————加多点水，慢慢炖一会，不要大火收，有很多汤汁的那一种，也很好吃。
某人，饿的迫不及待要吃，没办法拍了，成品冒着白烟所以感觉很模糊的样子，，，55555
还有个糊了的红椒，请忽略吧~~
菜谱标签：热菜
相关食材：笋