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干煎香菇

菜谱编号:335-166
干煎香菇是【航航姐】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干煎香菇”。
干煎香菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

第一张菜谱,没有照过程,我用文字尽量描述吧。烧烤口味,少油,香菇和黄油搭配,味道浓郁勾人。

干煎香菇主厨:航航姐

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
香菇:8朵左右--
辅助料用量
油:10ML黄油:1小勺那样
盐:适量孜然粒:1小勺

干煎香菇的做法步骤

  • 第二步:一定用不粘锅或者麦饭石锅,少油,5成热放入香菇头和杆,中小火煎,
  • 第三步:把水煮出来后,开大火,靠干水后改微火,黄油切碎,点在每朵香菇上,黄油化开后翻面继续煎,煎到干一点的程度后放盐,出锅。爱吃孜然的临出锅前放。
  • 第一步:香菇洗干净后,分离头和杆,将杆撕开。
  • 干煎香菇做法技巧/窍门/补充说明:

    香菇杆有嚼劲,不要扔掉。香菇蔫巴后的味道更好,我个人不爱吃留太多水分的那种。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:香菇

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的干煎香菇。

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