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百奇棒的做法-德普烘焙实验室

菜谱编号:335-394
百奇棒的做法-德普烘焙实验室是【Depelec德普】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“百奇棒的做法-德普烘焙实验室”。
百奇棒的做法-德普烘焙实验室

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

百奇棒做法简单又好吃

百奇棒的做法-德普烘焙实验室主厨:Depelec德普

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
黄油:70克低筋面粉:115克
奶粉:10克鸡蛋:15克
糖粉:15克--
辅助料用量
香草精:适量黑巧克力:100克
淡奶油:100克干果碎:少许

百奇棒的做法-德普烘焙实验室的做法步骤

  • 第二步:将糖粉与黄油慢快速打至颜色乳黄发白色;
  • 第八步:放入德普烤箱焙烤功能175度 烤制10min,颜色微黄出炉
  • 第一步:黄油切小块软化,备用
  • 第十步:浇淋在质量的饼干棒上,蘸少量干果碎
  • 第七步:搓成长条状,摆入烤盘里;
  • 第三步:将鸡蛋打散后分次加入;
  • 第十一步:百奇棒
  • 第九步:淡奶油煮沸加入巧克力中融化;
  • 第五步:用手压拌法成团,松弛5min
  • 第四步:将低筋面粉和奶粉粉加入黄油浆中,搅拌无干粉;
  • 第六步:将面团分割成12g左右的小份
  • 百奇棒的做法-德普烘焙实验室做法技巧/窍门/补充说明:

    1·油糖打发不足,做出的面糊较硬,产品会口感不好,
    2·鸡蛋加入后,若没能充分的搅拌,做出的面糊不细腻,有颗粒,

    菜谱标签:下午茶烘焙零食

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的百奇棒的做法-德普烘焙实验室。

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