豌豆搭时蔬小炒
豌豆搭时蔬小炒是【joo110】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豌豆搭时蔬小炒”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
新鲜豌豆是我的最爱,常用来搭配各种食材做小炒,今天搭配的黑木耳,百合,胡萝卜,干虾仁,集各种维生素以及矿物质,特别适合孩子,简单的炒作,便于各种营养的吸收。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
豌豆:100克 | 胡萝卜:半个 |
黑木耳:20克 | 百合:15克 |
干虾仁:15克 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | -- |
豌豆搭时蔬小炒的做法步骤
豌豆搭时蔬小炒做法技巧/窍门/补充说明:
1、少盐少油,保持所有材料的原味。
2、材料放入锅中是先生后熟,不易熟的先,易熟的后放。
3、起锅前放盐,不宜炒制过久,所有材料断生就好。
相关食材:豌豆