糯米蒸肉
糯米蒸肉是【红糖佳宴】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糯米蒸肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这道饭点,米香和肉香相互融合,互相成就,肉的油脂被糯米吸收,软烂而不油腻。糯米吸收了肉的油脂,香糯的同时具备了Q弹的口感。总有一些味道互相搭配才能成就更好的自己!
菜式制作特点 | |
口味:咸香 | 工艺:蒸 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
糯米:500克 | 猪腿肉:300克(或者五花肉) |
花生米:50克 | -- |
辅助料用量 | |
生抽:2勺 | 老抽:2勺 |
料酒:1勺 | 十三香:1勺 |
盐:1勺 | -- |
糯米蒸肉的做法步骤
相关食材:糯米