鱼羊鲜鳜鱼卷
鱼羊鲜鳜鱼卷是【小岚私厨】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼羊鲜鳜鱼卷”。
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:炸 |
耗时:一小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
鳜鱼:2500克 | 羊前腿肉:200克 |
辅助料用量 | |
生姜:1块 | 葱:适量 |
料酒:适量 | 糖:适量 |
盐:适量 | 生抽:适量 |
蚝油:适量 | 番茄酱:适量 |
孜然粉:适量 | 胡椒粉:适量 |
生粉:适量 | 香油:适量 |
色拉油:适量 | -- |
鱼羊鲜鳜鱼卷的做法步骤
鱼羊鲜鳜鱼卷做法技巧/窍门/补充说明:
刀一定要快,鱼片才能片得薄,鱼肉腌制时间不用太长,不然会咸
相关食材:鳜鱼