潮音潮人：陆丰炒糕粿
潮音潮人：陆丰炒糕粿是【潮音潮人】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“潮音潮人：陆丰炒糕粿”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
糕粿是糕类小吃，稻米、香菇、虾米、猪肉、鸡蛋、矾，这些普通食材是制作这道美食的主料。在潮汕地区的街头巷尾十分常见，美味，廉价，可饱食，亦可轻尝。“炒糕粿”很注重火候，使糕粿达到外酥内嫩，鲜香微甜，色泽金黄鲜艳，香味飘溢，口感咸、甜、香、辣兼备。
别光说不做，接下来就让小编来教大家做这道潮汕美食：陆丰炒糕粿
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 糕粿：适量 | 豆芽：适量 |
| 肉卷：适量 | 瘦肉：适量 |
| 火腿：半根 | 腊肠：一根 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：3、4根 | 蒜头：适量 |
| 蚝油：适量 | 鸡粉：适量适量 |
| 生抽：适量 | 老抽：适量 |
潮音潮人：陆丰炒糕粿的做法步骤
潮音潮人：陆丰炒糕粿做法技巧/窍门/补充说明：
?请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的
?炒糕粿要注意控制好火候，别把糕粿炒过火影响了口感
?喜欢吃辣的朋友们可以适当地加一些辣椒油，味道更佳
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