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水果奶油生日蛋糕

菜谱编号:337-440
水果奶油生日蛋糕是【@那时花开@】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水果奶油生日蛋糕”。
水果奶油生日蛋糕
菜式制作特点
口味:奶香工艺:技巧
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
8寸戚风:1个铁塔淡奶油:750克
绵白糖:45克--
辅助料用量
芒果:适量草莓:适量

水果奶油生日蛋糕的做法步骤

  • 第二步:草莓提前用盐水冲洗干净。
  • 第七步:蛋糕底托放些打发好的淡奶油(防止蛋糕移动)。
  • 第十六步:成品欣赏。
  • 第六步:电动打蛋器全程低速打发(夹陷打的硬些)。
  • 第三步:提前烤好一个八寸戚风蛋糕。
  • 第四步:提前烤好一个8寸蛋糕(配方之前菜谱里有)用分割器分成三片。
  • 第九步:放一个蛋糕片在底托上。
  • 第五步:淡奶油倒入提前冷藏或冷冻的盆里加入绵白糖。
  • 第十七步:成品欣赏。
  • 第十一步:在芒果粒上再抹一层奶油包裹住,并放上一个蛋糕片(并重复放芒果抹淡奶油程序)。
  • 第八步:放一个蛋糕片在底托上。
  • 第十四步:挤上淡奶油花摆上草莓。
  • 第十三步:在蛋糕上抹一层淡奶油。
  • 第一步:大芒果一个。
  • 第十五步:成品欣赏。
  • 第十步:放一层芒果粒。
  • 第十二步:放上最后一片蛋糕。
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:奶油

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