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玉耳沾芥末

菜谱编号:337-611
玉耳沾芥末是【忆春秋_XFWDGq】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉耳沾芥末”。
玉耳沾芥末
菜式制作特点
口味:原味工艺:其他
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
白木耳:25克(干)--
辅助料用量
青芥辣膏:10克米醋:20克
香油:适量--

玉耳沾芥末的做法步骤

  • 第四步:稀释后淋几滴香油,放入1克盐,1克鸡精
  • 第二步:将泡发后的木耳去除根部残余的杂质,放入汤锅中汆烫后控出水份
  • 第三步:青芥辣膏放入小碗中加米醋稀释
  • 第五步:成品
  • 第一步:干白木耳用温水泡发30分钟
  • 玉耳沾芥末做法技巧/窍门/补充说明:

    为了节省时间,可以将白木耳用冷水提前泡发后,放入冰箱冷藏即食即用,还可以根据个人口味蘸料

    菜谱标签:家常菜凉菜
    相关食材:芥末

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