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家常菜----豆角烩南瓜

菜谱编号:033-767
家常菜----豆角烩南瓜是【mother52julina】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常菜----豆角烩南瓜”。
家常菜----豆角烩南瓜
菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
豆角:300克南瓜:200克
辅助料用量
色拉油:20克--
调味料用量
精盐:3克葱花:3克
姜末:3克黄酱:10克
大料:少许味精:2克

家常菜----豆角烩南瓜的做法步骤

  • 第四步:倒入豆角翻炒,将豆角炒至断生。
  • 第一步:将南瓜去蒂,清洗干净剖开,去瓤,切成小块装入盘中待用。
  • 第五步:加入黄酱,精盐,清汤翻炒均匀,大火烧开。
  • 第八步:翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。
  • 第六步:将豆角,南瓜煨熟。
  • 第二步:将豆角去筋,清洗干净,掰成段,装入盘中待用。
  • 第七步:汤汁收尽,最后加入味精调味。
  • 第三步:热锅放油,爆香葱姜末,大料。
  • 相关食材:南瓜豆角

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