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鸡胸肉炒豆干

菜谱编号:338-131
鸡胸肉炒豆干是【food999】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡胸肉炒豆干”。
鸡胸肉炒豆干
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
白豆干:三块鸡胸:一块
西芹:适量胡萝卜:两个
辅助料用量
剁椒酱:适量糖:适量
蚝油:适量生抽:适量
洋葱:适量--

鸡胸肉炒豆干的做法步骤

  • 第三步:鸡胸肉,切适合大小的片或条
  • 第二步:胡萝卜,芹菜,切条(长片)
  • 第六步:待鸡胸肉变色后,烹入料酒继续煸炒,然后放入胡萝卜煸炒。
  • 第八步:出锅前,放入西芹翻炒均匀即可,这样芹菜会不失脆爽。
  • 第一步:白豆干,切小块。
  • 第七步:胡萝卜煸炒后,放入准备好的剁椒酱,生抽,蚝油,糖,继续煸炒至没有汤水。
  • 第五步:白豆干定型后,拨到锅的一边,放入洋葱和鸡胸肉煸炒。
  • 第四步:热锅冷油,白豆干先煎制,定型,以免炒碎。
  • 第九步:出锅,咸鲜微辣,搭配均衡。
  • 鸡胸肉炒豆干做法技巧/窍门/补充说明:

    没有放盐,配料都有盐分,觉得不够味的小伙伴也可以在出锅前放点盐调味。
    鸡胸肉很好,低脂,适合减肥的人食用。

    相关食材:鸡胸肉豆干

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