#春日美味#油焖春笋
#春日美味#油焖春笋是【乡厨锅锅】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#春日美味#油焖春笋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
“油焖春笋”是一道特色传统风味菜肴,属浙菜系。它选用清明前后出土的嫩春笋,以重油、重糖烹制而成,色泽红亮,鲜嫩爽口,鲜咸而带甜味,百吃不厌。
油焖春笋做法众多,可根据自己的喜好而做。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:焖 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
春笋:350克 | -- |
辅助料用量 | |
葱片:10克 | 姜片:5克 |
红糖:5克,依个人喜好 | 蒜片:5克 |
生抽:适量 | 老抽:适量 |
盐:适量 | 花生油:25ML |
料酒:适量 | -- |