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紫薯馅小猪包??

菜谱编号：338-366

紫薯馅小猪包??是【开心肥羊】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯馅小猪包??”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

上周做的小熊包，这周来个小猪包吧?

个人觉得真的很可爱?

紫薯馅小猪包??主厨：开心肥羊

第一步：紫薯洗净去皮，切片上锅蒸熟。蒸好的紫薯趁热加入黄油、白砂糖，搅拌成薯泥，放凉备用。

第八步：隔水上锅蒸，水开后蒸10分钟即可关火，等两分钟再开锅盖就好了。

第七步：在包好紫薯馅的包子上刷上清水，再把小猪的眼睛、耳朵、鼻子黏到包子上。

第五步：就像平时包包子那样包起来，封口朝下，整成圆形。

第四步：取出发好的白面团，稍微搓揉一下，分成小团，擀好面皮（中间厚、四边薄），把紫薯馅包入其中。

第六步：把发酵好的可可面团擀平，用模具或笔盖等工具做出小猪的眼睛、鼻子、耳朵。

第二步：面粉加入酵母粉，温水和面，再揉成面团。将白面团与可可面团放置温暖处发酵至两倍大。

第三步：取10克可可粉，温水化开，加入少许酵母粉，搅拌一下，再倒入少许面粉，揉成可可面团（做小猪五官的）。

第九步：肥嘟嘟的小猪包子就出锅啦??真的很可爱哦??

相关食材：紫薯

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