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煲春笋

菜谱编号:338-773
煲春笋是【秋_fr71】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“煲春笋”。
煲春笋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

春天来了,吃一口大自然恩赐的春笋是再美好不过了。想吃原汁原味的做法跟我来,我家吃春笋和别人家的做法不一样,别人都是用炒,我们家都是用煲。

煲春笋主厨:秋_fr71

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
春笋:2根--
辅助料用量
香菇:适量五花肉:1斤
料酒:适量肉皮:100克

煲春笋的做法步骤

  • 第一步:笋要切大块点吃起来更甜,香菇泡发备用,五花肉切片,厚一点吧,不然煲久了就太烂了。图片被我误删了,这个是下锅后的照片。
  • 第三步:五花肉下锅煸出油放入香菇煸香加入笋炒一下,加点料酒大火煮开倒入煲里。还有一个小秘密就是五花肉不多,但是我放了一点肉皮,满满的胶原蛋白配笋超级赞。
  • 第二步:大火烧开,小火煲一个小时,水要一次加够,中途不加水。一锅春笋满屋飘香。原汁原味的做法哦。
  • 相关食材:春笋

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