艾叶肉丸
艾叶肉丸是【客家香】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“艾叶肉丸”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
艾叶的做法有很多，艾叶肉丸子是我们客家人特有的丸子，味道特别的美味，別问我怎么会做，因为我家就是专门卖客家肉丸的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 艾叶：250克 | 瘦肉：1000克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 木薯粉：5克 |
艾叶肉丸的做法步骤
艾叶肉丸做法技巧/窍门/补充说明：
千万别把丸子煮开，这样丸子就没那么爽口了。
相关食材：肉丸