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山药枣泥糕

菜谱编号:340-090
山药枣泥糕是【如烟亦梦】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山药枣泥糕”。
山药枣泥糕
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
麻山药:3根--
辅助料用量
红枣:适量--

山药枣泥糕的做法步骤

  • 第六步:将山药泥和枣泥分别揉好,我做的枣泥少了点,因为我用的模具是50g大小的,山药泥35g枣泥15g的比例会好点。
  • 第七步:把包好的山药团放入模具中一压就好。
  • 第二步:红枣洗净后一同上锅蒸15分钟。
  • 第八步:做好后可以直接食用,如果怕凉可以加热一下。
  • 第一步:将麻山药去皮切成段上锅蒸15分钟。
  • 第五步:蒸好的山药,放入保鲜袋中用擀面杖压成山药泥备用。
  • 第四步:打好的枣泥,放入袋子中备用。
  • 第三步:将蒸好的红枣去皮去核,放入料理杯中打成泥。
  • 山药枣泥糕做法技巧/窍门/补充说明:

    喜欢吃甜的可以在山药泥中加些白糖,因为给孩子吃山药和红枣本身的甜度就够了,我没有加。

    菜谱标签:糕点
    相关食材:山药

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