蝶豆花橙皮面包
蝶豆花橙皮面包是【龙宝宝陈诺】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蝶豆花橙皮面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
站在与你并肩的高度,与你匹配。收到面包机的时候,被她粉嫩的颜值惊艳到,脑海里第一个想到的就是蝶豆花橙皮面包。蝶豆花的梦幻紫,面包机的少女粉,做出来的面包让人心情美美的。不过蝶豆花是碱性的,面团在发酵过程中会有些许影响发酵
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
蝶豆花:18克 | 热水:250克(泡蝶豆花) |
面包粉:320克 | 鸡蛋:58克(去壳) |
白砂糖:55克 | 黄油:20克 |
酵母:5克 | -- |
辅助料用量 | |
糖渍橙皮丁:50克 | -- |
蝶豆花橙皮面包的做法步骤
蝶豆花橙皮面包做法技巧/窍门/补充说明:
1、蝶豆花液是碱性的,会有一些影响发酵,适当的延长发酵时间。
2、不喜欢蝶豆花颜色的可以用水做面包,液体量是150克。
3、面包机投放果料后一定要关闭果料盒内盖,不然会影响上色。
菜谱标签:烘焙
答配菜谱:面包与橙皮的做法