当前位置:首页 > 菜谱大全 > 酱脊骨

酱脊骨

菜谱编号:341-401
酱脊骨是【黄世仁61】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱脊骨”。
酱脊骨
菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
猪脊骨:1000克白糖:2勺
辅助料用量
大葱:1根姜:1块
老抽:1勺海鲜酱油:1勺
蚝油:1勺盐:1勺
花椒粒:适量八角:3颗
香叶:3片--

酱脊骨的做法步骤

  • 第三步:令起锅放入适量油和两勺白糖熬制。
  • 第五步:倒入适量水,将所有辅料放入,煮沸关火。
  • 第七步:炖好的脊骨。
  • 第九步:成品图
  • 第六步:将煮好的酱汁倒入炖锅,炖40分钟。
  • 第一步:锅中烧沸水,将脊骨放入煮5分钟,去除血水。
  • 第四步:白糖熬到变色气泡。
  • 第二步:将煮过的脊骨捞出放入炖锅中。
  • 第八步:盛出装盘即可。
  • 酱脊骨做法技巧/窍门/补充说明:

    剩下的肉汤不要浪费,可以做卤蛋或者炖菜的时候放入,温度很赞。

    相关食材:脊骨

    酱脊骨菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【黄世仁61】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酱脊骨。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜