榛蘑脊骨汤
榛蘑脊骨汤是【tgcyy】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“榛蘑脊骨汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
野生榛蘑是中国东北特有的山珍之一,是极少数不能人工培育的食用菌之一。榛蘑味道鲜美,含有人体必需的多种氨基酸和维生素,经常食用可加强肌体免疫力,益智开心,益气不饥,延年轻身等作用。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炖 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
肉脊骨:1000克 | 干野生榛蘑:30克 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 料酒:1汤匙 |
葱:1段 | 姜:1块 |
枸杞:适量 | 八角:2粒 |
榛蘑脊骨汤的做法步骤
榛蘑脊骨汤做法技巧/窍门/补充说明:
因为野生榛蘑泥沙杂质比较多,所以一定要在流水下冲洗干净。